Tarım ve Orman Bakanlığı, güvenilir gıda bilgilerini içeren “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinde yapılan son güncellemelerle dikkat çekiyor. Buna göre, kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürünlerin sayısı 151’e yükseldi. Ayrıca, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısı da 762’ye çıktı.
Güncellenen bilgilere göre, listede yer alan ürünlerde birçok uygunsuzluk tespit edildi. Bu uygunsuzluklar arasında kanatlı eti, sakatat, tek tırnaklı et gibi unsurların yer aldığı görülüyor. Çiğ börek harcında kanatlı eti ve sakatat karışımı, zeytinyağında düşük kaliteli zeytinyağı bulunması gibi örnekler liste üzerinde yer alıyor.
Yapılan eklemelerle birlikte çiğ börek harcında kanatlı eti ve sakatat katkısının yanı sıra zeytinyağına düşük kaliteli yağların karıştırıldığı tespit edildi. Ayrıca, parça ette tek tırnaklı eti, kaşar peyniri ve ayranda mantar önleyici madde natamisin bulunduğu belirtildi.
Bu güncellemeler, tüketicilerin daha bilinçli tercihlerde bulunmasını sağlayarak gıda güvenliği konusunda farkındalık yaratmayı hedefliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği bu güncellemelerle gıda sektöründe şeffaflığın ve güvenin önemi bir kez daha vurgulanmış oldu.
