Türkiye, 4 bini endemik olmak üzere 12 binden fazla bitki türüne ev sahipliği yapmaktadır. Doğal yaşamın sürdürülebilmesi, hayvanların beslenmesi ve insanların ihtiyaç duyduğu bitkiler açısından büyük önem taşır. Ancak bu bitkiler arasında sağlığa zarar verebilecek ve ölüme kadar götürebilecek türler de bulunmaktadır.
Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığa zararlı olabilecek bitkileri düzenli olarak inceleyerek “Zehirli ve Zararlı” bitkiler listesi oluşturmaktadır. Bu liste periyodik olarak güncellenmekte ve kamuoyuyla paylaşılmaktadır. Bu zararlı bitkilerin gıda ürünlerinde kullanılması yasaktır. Bitki çayı gibi kullanımlar da aynı derecede risklidir. İncelemeler ve uyarıcı listeler 2006 yılında başlamış olup, 2011 yılında yeni bir aşamaya taşınmıştır.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü bünyesinde oluşturulan ‘Gıda Olarak Kullanılabilecek Bitkiler Komisyonu’, uzman bilim insanları tarafından yönetilmektedir. Komisyon, bitkilerle ilgili veri tabanını güncel tutmakta ve yapılan başvuruları incelemektedir. Kamuoyuna duyurulan listeler bu komisyon tarafından hazırlanmaktadır. Ayrıca ‘174 Alo Gıda’ hattı ve web sitesi üzerinden bilgi alınabilmektedir.
Zehirli ve Zararlı Bitkiler listesinde Kurtboğan, güzelavrat otu, kenevir, Cezayir menekşesi, acı kavun, baldıran, müge, sarısalkım tohumu, yüksük otu, eşekhıyarı, karaardıç, adam otu, mine, yaban yasemini, ökseotu gibi bitkiler bulunmaktadır. Bu bitkilerin sadece beslenme programlarına eklenmesi değil, aktarlarda satılması ve tüketilmesi de yasaktır.
Bakanlık, 676 bitki hakkında değerlendirmeler içeren bir liste yayınlamıştır. Bu listede hangi şartlar altında hangi bitkilerin kullanılabileceği belirtilmektedir. Ayrıca piyasadan çekilmesi gereken ürünler ve hangi ürünlerin belirli gruplar tarafından kullanılamayacağı gibi bilgiler de yer almaktadır.
