Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış TÜİK Verilerine Yansıdı

Çarşı pazarda birçok ürüne zam üstüne zam gelirken, beyaz et fiyatlarındaki artış TÜİK verilerine de yansıdı. TÜİK’e göre tüketici enflasyonu mart ayında yıllık bazda yüzde 68,50‘ye yükselirken, yıllık gıda enflasyonu yüzde 70,41 oldu.

Tavuk Eti Fiyatlarındaki Zamlar Dikkat Çekiyor

Kırmızı ete gelen zamların ardından vatandaşların beyaz ete yönelmesiyle tavuk eti fiyatlarına da büyük zamlar geldi. Piyasada bilinen bir markanın bütün piliç kilogram fiyatı bir yılda yüzde 107 artış gösterdi. Bütün tavuk fiyatlarına yüzde 50 zam gelirken, nisan ayının başından bu yana ise yüzde 10 zam yaşandı.

Üreticilerin Talepleri Karşılanmıyor

Üreticiler maliyet artışlarını karşılamak amacıyla zam talep etse de bu talepler henüz karşılanmadı. Türkiye Kanatlı Hayvan Eti Üreticileri Merkez Birliği (TÜKEBİR) Başkanı Abdullah Koç, kesim sonrası aşamada fiyatların zamlandığını belirtirken, fiyat artışlarının devam edeceğini vurguladı.

Üretimdeki Düşüş Fiyatları Etkiliyor

Geçen yıl beyaz et üretiminde yaşanan ciddi düşüş ve üretim boşluğu, bu yıl fiyatlara yansıdı. Koç, üretimin düşmesinin fiyatları etkilediğini ve stoklardaki azalmadan dolayı fiyat artışlarının devam edeceğini belirtti.