ESK’ten Salmonella Pozitif Etlerin İmha Edileceği Açıklandı Et ve Süt Kurumu (ESK), mikrobiyolojik analiz sonucu salmonella pozitif olan etlerin imha edileceğini duyurdu. Kurum, bu ürünlerin herhangi bir şekilde üretimde kullanılmayacağını ve satılmayacağını belirtti. Yurt Dışından Alınan Etler Kontrollü Bir Şekilde İthal Ediliyor ESK’nın yaptığı açıklamada, piyasa regülasyonu kapsamında yurt dışından canlı hayvan ve karkas et…
Et ve Süt Kurumu (ESK), mikrobiyolojik analiz sonucu salmonella pozitif olan etlerin imha edileceğini duyurdu. Kurum, bu ürünlerin herhangi bir şekilde üretimde kullanılmayacağını ve satılmayacağını belirtti.
ESK’nın yaptığı açıklamada, piyasa regülasyonu kapsamında yurt dışından canlı hayvan ve karkas et alımı gerçekleştirildiği hatırlatıldı. İthal edilen etlerin yurt içine girişlerinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol muayenesi için numune alındığı ve akredite laboratuvarda gerekli analizlerin yapıldığı vurgulandı.
9 Mayıs’ta yapılan mikrobiyolojik analizlerde bir parti üründe hijyen standartlarına aykırı sonuçlar elde edildiği belirtilen açıklamada, laboratuvar sonucu salmonella pozitif olan etlerin imha edileceği kaydedildi. Söz konusu etlerin yüklenici kesimhane firmasına ihtarname çekilerek dondurularak muhafaza altına alındığı ve imha sürecinin tamamlanması için firmanın temsilcisinin beklediği aktarıldı.
ESK tarafından yapılan açıklamada, kamu güvencesiyle yapılan et ve canlı hayvan ithalatının tüm süreçlerinde yüksek hijyen standartlarının uygulandığı ve halk sağlığını korumak için gerekli tedbirlerin alındığı vurgulandı. Ayrıca, piyasa regülasyonunu etkisizleştirme ve dezenformasyon amaçlı haberlere itibar edilmemesi rica edildi.
