Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında ortaya çıkan uygunsuzlukları, ‘Gıda Kamuoyu Duyurusu Sistemi’nde ilan ediyor. Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik gereğince hayati öneme sahip gıdaları üreten veya satan firmaların bilgileri kamuoyuyla paylaşılıyor.
Denetimler sonucunda alınan numuneler, Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nde incelenerek uygunsuzluk tespit ediliyor. Uygunsuz gıdalar piyasadan toplanıyor ve satış yapan iş yerlerine cezai işlem uygulanıyor. Numunelerin analizleri, farklı laboratuvarlar aracılığıyla hızlı ve titiz bir şekilde gerçekleştiriliyor.
Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı, yurt içinde olduğu gibi yurt dışındaki ülkelere de analiz hizmeti sunuyor. Laboratuvar, donanımlı cihazlar ve uzman personeliyle yıllık binlerce analiz gerçekleştiriyor.
Laboratuvar Müdürü, tüketicilerin gıda güvenliğine dikkat etmeleri gerektiğini vurgulayarak hijyen kurallarına uyulması gerektiğini belirtti. Ayrıca, gıdaların doğru şekilde saklanması ve pişirilmesi konusunda da uyarılarda bulundu.
