Sağlık Bilimleri Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi’nde (Teknopol İstanbul) Quercetin molekülünden yaklaşık 5 kat daha fazla gelişmiş biyoemilim ve yaklaşık 18 kat daha fazla biyoyararlanıma sahip isoquercetin, Tarım Bakanlığı tarafından İsoquercetin Complex (Quermax) markasıyla ruhsatlandırılarak gıda takviyesi olarak üretilmeye başlandı.
Ürünün içeriğinde İsoquercetin’in yanı sıra C Vitamini, Çinko, K2 Vitamini, Vitamin B2 ve Vitamin D’de yer alıyor.
İsoquercetin nedir?
Gülhane Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Ümit Savaşçı, “İsoquercetin, quercetin molekülüne laboratuvar ortamında glikoz kısımları (yan zincir) eklenmek suretiyle quercetinin 5 kat daha fazla gelişmiş biyoemilim ve yaklaşık 18 kat daha fazla biyoyararlanım kazandırılmış formudur.
Henüz yorum yapılmamış.
Yorum Yap