Prof. Dr. Kunter, mangal dumanının içerdiği bazı toksik gazların uzun süre maruz kalındığında akciğer sağlığını olumsuz etkileyebileceğini ve kanser riskini artırabileceğini açıkladı. Renksiz ve kokusuz olabilen bu gazların fark edilmeden solunabildiğini belirtti.
Prof. Dr. Kunter, mangal yaparken açığa çıkan dumanın solunum sistemi için risk oluşturduğunu vurguladı. Dumanın içerdiği bazı maddelerin astımı tetikleyebileceğini ve akciğer hastalıklarına zemin hazırlayabileceğini söyledi. Kömür ve tutuşturucu malzemelerin yanmasıyla oluşan polisiklik aromatik hidrokarbonlar gibi maddelerin renksiz ve bazen kokusuz olması nedeniyle fark edilmeden solunabildiğini aktardı.
Özellikle sık mangal yapanların daha dikkatli olması gerektiğini belirten Kunter, bu maddelerin astım hastalarında atakları tetikleyebildiğine işaret etti. Uzun vadede KOAH gibi kronik solunum yolu hastalıklarının gelişme riskinin arttığını ifade etti.
Kunter, tek bir mangal deneyiminin akciğer kanserine yol açmayacağını ancak toksik gazlara sık ve uzun süreli maruziyetin riski yükselttiğini belirtti. Bu nedenle mangal yapılırken iyi havalandırılan alanların tercih edilmesi ve dumanın doğrudan solunmasından kaçınılması gerektiğini ekledi.
