Yapılan birçok araştırma, her besinin kendine özgü bir faydası ile vücutta önemli etkiler ortaya çıkardığına dair önemli veriler elde etti.Beyin hücrelerinin zamanla ölümüne bağlı olarak hafıza kaybı, bunama (demans) ve genel anlamda bilişsel fonksiyonların azalması şekilinde gelişen tıbbi durum Alzheimer hastalığı olarak adlandırılıyor. Mucizevi bir şekilde alzheimer,demans gibi hastalıkları ortadan kaldıran besinlerin bazıları ise şöyle;
KİNOA
KEFİR
PORTAKAL
SOMON
ŞEKER PANCARI
DOMATES
CEVİZ
NAR
YULAF EZMESİ
BADEM
MANTAR
