Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği (TÜDKİYEB) Genel Başkanı Nihat Çelik, bayramdan aylar önce hazırlıklarını tamamlayan yetiştiricilerin kurban pazarlarında satışlarını yaptıklarını belirtti. Çelik, kurban bayramının sektöre hareketlilik kazandığını ve sadece yetiştiricilerin değil, nakliye, bıçak ve kesim işi yapanların işlerinin de arttığını vurguladı.
Çelik, bu yıl vatandaşların küçükbaş hayvanları daha çok tercih ettiğini ve ülke genelinde 2,2 milyonun üzerinde küçükbaş hayvanın kurban edildiğini söyledi. Tam rakamların henüz netleşmediğini belirten Çelik, geçen seneye göre kurbanlık satışlarının geride kaldığını ifade etti.
Çelik, bayram öncesinde kurban pazarlarındaki ve küçükbaş hayvan işletmelerindeki hareketliliğe bakarak 3 milyon civarında küçükbaş satışı olacağını tahmin ettiklerini ancak bu tahminin gerçekleşmediğini aktardı. Özellikle büyükşehirlerde, İstanbul ve Ankara’da kurbanlık satışlarında azalma olduğunu belirten Çelik, bu yıl 500 binden fazla büyükbaş kurbanlık satışı yapıldığını tahmin ettiklerini dile getirdi.
Çelik, kurbanlık satış noktalarında elde kalan hayvanların Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından satın alınmasının önemine değinerek, ESK’nin cari alım fiyatlarına ilave olarak nakliye, bakım ve besleme giderlerini de değerlendirdiğini belirtti. Ayrıca, ESK’nin elde kalan kurbanlıkları almasının yetiştiriciler için faydalı bir hizmet olduğunu vurgulayan Çelik, bu sayede ek masrafların önüne geçildiğini ifade etti.
