Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği Başkanı Aykut Göymen, geçen yıl 4 milyon 300 bin ton civarında makarnalık durum buğdayının hasat edildiğini ve bu yıl yaklaşık 4 milyon 900 bin ton civarında makarnalık durum buğdayı rekoltesi beklediklerini açıkladı. Göymen, Türkiye’de yetişen makarnalık durum buğdaylarının kalite ve verim anlamında gayet iyi durumda olduğunu belirterek, “Bu rekolte oranı Türkiye Cumhuriyeti tarihinde rekor denilebilecek bir miktar.” dedi.
Göymen, Türkiye’de makarnalık durum buğdaylarının tamamını ülkemizin buğdayını kullanarak ürettiklerini ve ihracatlarını milli, yerli buğdayları kullanarak gerçekleştirdiklerini vurguladı. Geçen yıl Toprak Mahsulleri Ofisi’nin üreticilerden sağladığı 1 milyon ton civarında makarnalık durum buğdayını stoğunda bulundurduğunu dile getiren Göymen, stok ve hasatla birlikte 5,9 milyon ton civarında makarnalık durum buğdayının oluşacağını öngördüklerini ifade etti.
Göymen, son 3 yılda kendi ürünleri ile kendi üretimlerine yetmeye başladıklarını ve Türk buğdayıyla makarna üreterek ihracat yapmanın gururunu yaşadıklarını belirtti. Türkiye’de ağırlıklı olarak sulu tarım yapıldığını ve kuru tarlalarda yağmur olmaması nedeniyle iç pazarda dahi ithal ürünlerle karşılanmaya çalışıldığını aktaran Göymen, artık kendi ürünleri sayesinde ihracat yapabildiklerini ve çiftçi ve sanayiciye büyük fayda sağladığını söyledi.
Göymen, Türkiye’nin makarna üretimindeki bu başarısının dış ticaret açığına olumlu katkı sağladığını ve devletin ihraç ettiği üründen zarar etmediğini vurgulayarak, çiftçilerden aldığı ürünleri dövize dönüştürerek dış cari açığın azalmasında tarımsal ürünlerin önemli bir rol oynadığını belirtti.
